3.40
3.11
3.03追加注文禁止の貼り紙が威圧的であることは否定しない。いかがなものかと思わなくもない、居酒屋的に過ごしたい人には。ただ、狭い店で行列ができることも一方では現実だ。それを考えると、理解できなくもない。それでお客が来なくなっても、その責を負うのは店主自身であるし。 僕がここに始めてきたのは90年代初頭で、まだ学生の頃である。 北軽井沢の友人の親族で維持している別荘に皆で遊びに来たのだ。友人曰く、「鳥わさ丼って言ってめっちゃうまい店があるんだけど、混むんだよね。開店前に行こう」と、普段は見せない、興奮した様子で話す。おーっ、そんなに旨いのか？と思って翌日皆で出かけた。 開店前に着くと、既に結構並んでいる。しばらく、並んでから店内に入る。並ぶ筈だ。店は狭い。人数が多かったので、バラバラに入った順で座り、口々に鳥わさ丼を頼む。 調理も時間が掛かる。ビール1本を隣り合った仲間で空ける。 いよいよ、やって来た。一口食べる。おーっ、旨い！うまいなあ。僕は山葵が好きなだけに、この甘辛い...... 続きを読む»
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