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(2008年5月再訪） 新しいお店に行ってきました。今度の店名は『知覧鶏ももやき なかむら』。 前のお店のイメージは全くありません。 同じなのは入り口近くで出迎えてくれる熱帯魚と大将、そして静かにいこる炭火。 座敷が広いので宴会も大人数で可能。店員さんも4名いて、手が充分廻ってます。 あ、まだまだ変わらぬものがあったな。 「大将の気配りと、もも焼きの味」 以前は銘柄鶏は使わなかったのですが、この店から「知覧鶏」を採用。 味に一層の深みが出ましたね。 豪快な炎をあげて焼きあがるもも肉。これが近所で戴けなくなったのが悲しい。 （ブログあげました。よかったら遊びに着てください。 ころぽての徘徊日記 http://blog.livedoor.jp/popj...... 続きを読む»
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